洪芋頭擔仔麵-新竹店

3/14(六)

每次去新竹時，我們的三餐都是在固定去幾家鍾愛的餐廳吃。這天忽然想換口味，洛克曼就騎著機車載我往一些不常去的巷子裡去轉轉，看有沒有什麼新中意的餐廳。轉著轉著經過了一家很特別的小店「洪芋頭擔仔麵」。這家店的古早味中國風裝潢深深吸引了我，也想吃看看號稱度小月傳人做出的擔仔麵吃起來如何，就這家啦！

「洪芋頭」的擔仔麵很特別，有一般傳統一碗$50的→ 只有二種口味，也有一碗$100的→ 料很豐富，而且可選擇的口味非常多。一看就知道$100的那種是店家的主打，我們就一人點了一碗$100的麵。

在等上菜的時候，無意見瞄到隔壁桌一個小弟弟在吃麵，但，我的天，他是用「大碗公」在吃耶，那碗公比人的臉還大，嚇！該不會我們點的那種，也是這樣吧？想想，對啊，一碗$100的擔仔麵聽起來就不尋常。我趕緊趁麵還沒上來時，跟服務員詢問了一下，請他們減少麵量。這位女性服務員操著不太標準的國語說「不會啦，只是碗大，麵就一般的量，吃看看啦！」喔！

這碗公真的很大，服務員端上來後，我還一直笑....麵「還好」是沒有裝滿整個碗，不過還是覺得很有分量，我也難得的「沒吃完」。麵裡加的魯肉很好吃，我還看到他們有在賣自製的魯肉罐頭，就在猜他的魯肉一定很有名吧(網路上有查到，真的很有名，我對吃的方面實在太孤陋寡聞 -_-'' )！我也覺得整個麵的湯頭味道很不錯，很香，很夠味，麵也很Q。不過就如洛克曼所說，是油了點~~

店家的生意不錯，小小的店總是擠得滿滿，又不斷有客人上門。查網路才知道「洪芋頭」是台南最有名的擔仔麵始祖，還是百年老店了呢！我下次還想來吃他其他的口味哩！(我要吃蝦捲 ~~~)

↓店家不大，內部的裝潢很有古早味

↓點二碗麵，湯青菜，鯊魚煙，四神湯，就飽到不行。四神湯的碗也是用古早味的杯盤來裝。

↓洛克曼點的肉片擔仔乾麵

↓我的排骨酥擔仔湯麵

↓很有中國風的筷子置放盒

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